La degustazione
I vini presentati a bicchiere, sono circa 25/30 che vengono spesso cambiati.
Ampia scelta di vini valdostani, nazionali ed internazionali, spumanti, passiti
o liquorosi.
Piattini:
- Tagliere di salumi tipici
- Selezione di formaggi locali da noi selezionati in abbinamento alle nostre
composte
- Prosciutto crudo di S.Marcel o di Bosses
- “Tseur Achétaye”(carne salata ed aromatizzata alle erbe)
ed inoltre:
- Insalata con pomodorini caprino fresco mele noci e aceto balsamico
- Piattino di alici e burro